京東美團(tuán)互攻對(duì)方腹地，打持久戰(zhàn)而非閃電戰(zhàn)。?????

采寫(xiě)／果小喵

編輯／萬(wàn)天南????

最近幾天，京東入局外賣的消息攪動(dòng)了打工人的心弦。

“京東只面向有堂食的商家開(kāi)放這一點(diǎn)，值得點(diǎn)贊?！贝蚬と藙⒚缡峭赓u重度用戶，但不衛(wèi)生的“幽靈外賣”一直讓他頭疼。

幽靈外賣，通常指線上光鮮亮麗、線下環(huán)境堪憂，沒(méi)有堂食場(chǎng)地的外賣商家。他們蟄伏在外賣平臺(tái)，成為食品安全的一大威脅。

看到京東要做外賣，而且還主打“品質(zhì)”，劉苗長(zhǎng)舒一口氣，在小紅書(shū)上，不少用戶和劉苗一樣十分期待京東能整頓“幽靈外賣”亂象。

這一切的由頭都是因?yàn)?月11日，京東外賣正式啟動(dòng)“品質(zhì)堂食餐飲商家”招募，而且2025年5月1日前入駐的商家可享全年免傭金。

一位京東外賣第三方服務(wù)商告訴“財(cái)經(jīng)故事薈”，商家入駐需要提供總公司營(yíng)業(yè)執(zhí)照、門頭及店內(nèi)環(huán)境照片、對(duì)公賬戶信息（用于京東驗(yàn)證品牌企業(yè)）、法人身份證和手機(jī)號(hào)、品牌 logo、商標(biāo)注冊(cè)證等信息，審核期限為3天。

對(duì)比純“外賣店”乃至“幽靈外賣”商家，服務(wù)商特意強(qiáng)調(diào)，京東外賣只面向“有堂食的正規(guī)餐廳”。而且所拓展的餐飲商家，在大眾點(diǎn)評(píng)的評(píng)分必須為3.8分以上，以確保餐食和服務(wù)質(zhì)量有保障，“這些要求，缺一項(xiàng)都不行?！?/p>

當(dāng)“財(cái)經(jīng)故事薈”詢問(wèn)是否會(huì)線下檢查店鋪時(shí)，服務(wù)商表示，目前還沒(méi)有這個(gè)環(huán)節(jié)。

據(jù)該服務(wù)商透露，京東外賣目前僅面對(duì)39城開(kāi)放。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，省會(huì)及直轄市一共23城，比如石家莊、鄭州、重慶、上海、北京等；GDP排名第一的省份廣東省的城市最多，達(dá)到六座。

外賣很難算得上暴利的生意。摩根士丹利去年年底發(fā)布的研報(bào)估算，美團(tuán)即時(shí)配送業(yè)務(wù)（包括外賣、閃購(gòu)）的長(zhǎng)期UE，即配送業(yè)務(wù)每單的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)=（即時(shí)配送收入-成本）/單量)，長(zhǎng)期可以達(dá)到1.7元，利潤(rùn)難稱豐厚。而包含餓了么在內(nèi)的阿里本地生活業(yè)務(wù)，至今未能走出虧損。

京東為何入局外賣業(yè)務(wù)？消費(fèi)者和入駐商家的體驗(yàn)如何？作為后來(lái)者的京東外賣如何“補(bǔ)課”？

一、外賣攻守：供給、時(shí)效、價(jià)格大比拼

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