9月3日早盤，吃喝板塊集體低開，白酒、乳品、啤酒等板塊紛紛走低，而后拉升，食品ETF(515710)現(xiàn)漲0.51%：其重倉股貴州茅臺現(xiàn)漲1.21%，五糧液翻紅，山西汾酒跌逾2%，洋河股份跌逾1%。

值得注意的是，早盤食品ETF(515710)持續(xù)溢價交易，成交額超4000萬元，資金再度逢跌入場。Level-2數(shù)據(jù)顯示，截至10:30，食品ETF(515710)凈申購超1400萬元，為連續(xù)第二個交易日凈申購。

融資客跑步入場，作為兩融標的，食品ETF(515710)最新融資余額達2374萬元，亦為連續(xù)第二個交易日創(chuàng)新高。

最新數(shù)據(jù)顯示，北向資金昨日繼續(xù)加倉食品飲料行業(yè)，凈買入額8.01億元，最近兩個交易日連續(xù)凈買入合計達26.56億元。

東吳證券表示：高檔酒業(yè)績驗證打消市場疑慮，且整體預收款較強渠道打款熱情高漲，臨近中秋茅臺批價短期震蕩后重新回歸，中長期基本面穩(wěn)定向好。

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