五月五,粽飄香。作為中華傳統(tǒng)文化中最具特色的節(jié)日之一,端午節(jié)承載著深厚的歷史記憶與民俗情感。賽龍舟、掛艾草、佩香囊,豐富多彩的節(jié)慶儀式寄托著人們祈福納祥的美好愿望。其中,吃粽子更是不可或缺的傳統(tǒng)習(xí)俗——每年一到這個(gè)時(shí)候,全國人民就自動(dòng)分成了“咸粽黨”和“甜粽黨”,圍繞豆沙棗泥與蛋黃五花肉展開一場熱烈辯論,年年上演、從不缺席。
近年來,粽子市場越卷越嗨,從傳統(tǒng)川味、蘇式咸香,到跨界甜品風(fēng)、茶飲風(fēng),各大品牌不僅拼味道、卷食材,還在包裝和創(chuàng)意上下足功夫,就為了在這場“端午C位爭奪戰(zhàn)”中脫穎而出!
節(jié)日雖已落幕,但粽香仍未散。阿查這就為大家盤點(diǎn)一波網(wǎng)上呼聲高、好評多的粽子選手,看看你都吃過哪幾款?有沒有心頭好入榜?
這個(gè)端午,愛企查帶你一同細(xì)品熱銷粽子與品牌背后的企業(yè)故事。不止品粽香,也要識別背后的企業(yè)風(fēng)險(xiǎn),選得安心,吃得明白。
蘇式新派:五芳齋粽子
被譽(yù)為“江南粽子大王”的五芳齋,源自浙江嘉興,以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中而聞名。作為中華老字號代表之一,五芳齋始于1921年,2004年被國家商標(biāo)局認(rèn)定為中國馳名商標(biāo),其傳統(tǒng)粽子制作技藝更于2011年被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
在堅(jiān)守百年工藝的同時(shí),五芳齋也積極探索產(chǎn)品創(chuàng)新,以貼近年輕消費(fèi)群體。今年端午,他們玩起“跨界聯(lián)名”:與伊利合作,推出糯心奶酪味粽子,打造中西合璧的“黏黏粽端午禮盒”;還與衛(wèi)龍夢幻聯(lián)動(dòng),推出辣條風(fēng)味豬肉粽和魔芋爽粽,將國民零食與傳統(tǒng)美食巧妙融合,解鎖味蕾新體驗(yàn)。
愛企查App顯示,五芳齋粽子關(guān)聯(lián)企業(yè)——浙江五芳齋實(shí)業(yè)股份有限公司成立于1998年4月27日,法定代表人為厲建平,經(jīng)營范圍包括食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)等,通過直接和間接控股的方式擁有44家企業(yè)的實(shí)控權(quán),包括嘉興五芳齋餐飲管理有限公司、五芳齋食品銷售有限公司等。
川味出圈:耀華粽子
成都老字號耀華,今年端午火辣回歸,帶來六大禮盒、29種口味的“川味粽子”,讓老成都的熟悉味道,再次俘獲年輕人的味蕾。
從藤椒火鍋鮮肉粽、粉蒸肉豌豆粽,到熊貓豆椒麻鮮肉粽、東坡蛋黃燒肉粽、麻辣雪花牛肉粽……每一款都浸滿了地道川菜風(fēng)味,香麻辣爽,一口上頭。不只是好吃,原料也很講究:糯米精選自黑龍江五常,粽葉來自湖北恩施,粽肉則是新鮮的三線五花,連顆粒分明的糯米都能“卷”出一身好功夫。
不僅味道巴適,包裝也夠潮。今年,耀華玩起了手工竹編禮盒+熊貓?jiān)煨偷慕M合拳,既有蜀地竹文化的雅致,又有憨態(tài)可掬的萌感,還能循環(huán)使用,環(huán)保實(shí)用兩手抓。
愛企查App顯示,耀華粽子關(guān)聯(lián)企業(yè)——成都華亭食品有限公成立于2008年4月21日,法定代表人為楊秀瓊,注冊資本268萬元,已申請注冊“耀華”、“蜀國耀華”等134枚商標(biāo)。對外投資信息顯示,其投資有成都耀華食品有限公司一家公司,投資占比90%,該公司目前處于存續(xù)狀態(tài)。
甜點(diǎn)跨界:好利來粽子
這個(gè)端午,好利來推出“好粽”系列粽子,主打“好粽葉、好糯米、好內(nèi)餡”,一次集齊九款南北兼容、咸甜俱全的粽子口味:咸蛋黃鮮肉、梅菜鮮肉咸蛋黃、三鮮鮮肉、麻辣香腸,滿足咸黨需求;紅糖蜜棗、烏米黑芝麻、玫瑰豆沙、茉莉青提豆沙、烏米金絲蜜棗,則主打甜味黨心頭好。
不僅如此,好利來還結(jié)合自身西點(diǎn)特色,推出粽子造型的限定甜點(diǎn)“可愛粽寶”,內(nèi)餡為芋泥芒果鳳梨風(fēng)味,讓傳統(tǒng)節(jié)日甜出新花樣。
愛企查App顯示,北京市好利來食品有限公司成立于2000年4月29日,法定代表人為李金鐸,注冊資本6,500萬元。對外投資信息顯示,其投資有北京羅紅攝影藝術(shù)文化有限公司、好利來食品科技(武漢)有限公司兩家公司,目前均為存續(xù)狀態(tài)。
中式創(chuàng)新:三全粽子
作為速凍食品界的“老大哥”,三全今年端午繼續(xù)上新,三大系列粽子花樣百出,滿足不同吃粽人群的喜好:想養(yǎng)生?有“食養(yǎng)粽”;愛茶飲?看“茶粽”;想吃肉?“傳統(tǒng)肉粽”安排!
其中,“食養(yǎng)粽”系列主打“藥食同源”,靈感來自《黃帝內(nèi)經(jīng)》的“五色入五臟”,五黑核桃粽里有五種黑色食材+核桃仁,膳食纖維豐富;五紅山藥粽則以五種紅色食材搭配山藥泥,養(yǎng)生又好吃。關(guān)鍵是——0反式脂肪酸、0人工色素,養(yǎng)生黨的心頭好。
“茶粽”系列則直接把“新中式茶飲”搬進(jìn)粽子里:真茶入米、真花入餡,用上了云南茉莉、杭州龍井嫩芽、云南重瓣玫瑰和祁門紅茶,推出茉莉龍井味、玫瑰紅茶味兩款茶香粽,香氣層層疊疊,入口自帶國風(fēng)氣質(zhì)。
愛企查App顯示,三全粽子關(guān)聯(lián)企業(yè)——三全食品股份有限公司成立于2001年6月28日,法定代表人為陳南,經(jīng)營范圍包括食品生產(chǎn)、食品銷售、食品添加劑生產(chǎn)等。對外投資信息顯示,其投資有鄭州全嘉食品有限公司、鄭州中盈全融商業(yè)保理有限公司、河南全伊商貿(mào)有限公司等44家公司,其中大多為存續(xù)狀態(tài)。
不論你是“甜粽黨”還是“咸粽控”,是追求新口味的潮人,還是鐘愛傳統(tǒng)的老饕,粽子,永遠(yuǎn)是端午節(jié)最香的主角。而在這場五花八門的“粽子爭霸賽”里,吃得明白、買得放心,也成了大家的新剛需!
這么多口味、這么多品牌,怎么選才不踩雷?不用糾結(jié),買粽子前先上愛企查,品牌信息一查就明了,助你吃得安心、選得放心!
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粽子吃完了,節(jié)也過完了,但快樂不能散場。這個(gè)端午,你是不是也糯得剛剛好,香得不講理?愛企查祝你節(jié)后繼續(xù)元?dú)鉂M滿,吃粽不踩雷,吃得明白,查得更明白～
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