咖啡，早在公元6世紀阿拉伯人就開始栽種并食用，15世紀后咖啡才有較大規(guī)模栽培和利用，18世紀后咖啡已經(jīng)廣泛分布于亞、非、拉等熱帶、亞熱帶地區(qū)，成為了全球三大飲料之一。

數(shù)據(jù)表明：全球每天最少消費20億杯咖啡，并且伴隨著咖啡經(jīng)濟及文化的廣泛盛行，市場上也衍生出了許多種新型的咖啡品類，像枸杞咖啡、人參咖啡、蘑菇咖啡等等，靈芝咖啡也是新型咖啡中的一種。

一、靈芝咖啡是什么?

靈芝咖啡就是鮮萃靈芝+咖啡這兩種原料的組合咖啡。據(jù)相關資料顯示，靈芝咖啡最早是由馬來西亞鮮萃靈芝品牌GanoExcel赤點所開創(chuàng)發(fā)明的。

1996年，GanoExcel創(chuàng)新真空低溫新鮮萃取技術(shù)，將90天鮮采的有機赤芝進行24h萃取、50℃真空低溫濃縮、-40℃真空低溫凍干后，所得到的鮮萃靈芝具有高營養(yǎng)、高活性、高純度的特性，能夠水中迅速溶解，人體更好吸收。

1997年，GanoExcel的創(chuàng)始人Leow Seng Soon在做靈芝相關實驗時，剛好有一些有機鮮萃靈芝在試驗臺上，放進嘴里嘗試之后，認為這個苦味很不錯，他本身也是咖啡愛好者，就想到為什么不把鮮萃靈芝跟咖啡做一個融合呢?有了這個想法后，他便將兩種原料融合，發(fā)明了靈芝咖啡系列產(chǎn)品。

靈芝咖啡發(fā)明于1997年

2002年，靈芝咖啡在歐美國家市場大受歡迎，很多國外年輕人嘗試并接受這種新型健康的咖啡飲料。再到2017年，靈芝咖啡通過跨境電商進入中國，截至2023年累計銷量達1500w杯+。

二、靈芝咖啡跟其它咖啡有什么不同?

靈芝咖啡最主要的不同是含有獨特的鮮萃靈芝成分，靈芝，很多人應該都不陌生，但大多數(shù)人一般只聽過沒見過，對靈芝的作用及價值也不太了解。

現(xiàn)代科學研究對靈芝(赤芝子實體萃取物)進行成分分析后發(fā)現(xiàn)，靈芝具有400多種活性成分，其中以靈芝多糖、靈芝三萜為代表成分，對提高人體免疫力，抗氧化清除自由基、提高睡眠質(zhì)量方面都有比較好的效果。

并在2015年，發(fā)表在《Nature Communication》【2】中的一篇文章還指出：靈芝可以通過調(diào)節(jié)腸道菌群，從而控制體重的增長。

靈芝調(diào)節(jié)腸道菌群，控制體重增加

將鮮萃靈芝與咖啡結(jié)合在一起，兩種天然健康的成分能夠共同起到養(yǎng)生減脂的作用，從而受到有健康需求的白領或健身愛好者群體的青睞。

隨著消費者對于健康飲品需求逐漸擴大，靈芝咖啡也表現(xiàn)出異軍突起的爆發(fā)趨勢， GanoExcel赤點靈芝咖啡(黑咖啡)多次登頂天貓618進口速溶黑咖啡熱銷榜、好評榜、回購榜top1。【3】

天貓618進口速溶黑咖啡榜單

目前中國的咖啡市場還處于快速增長的階段，在靈芝咖啡這條賽道里，馬來西亞的GanoExcel品牌屬于品類的開創(chuàng)者，未來的市場上也將會出現(xiàn)更多品牌角逐，作為消費者，當然也可能會體驗或嘗試到各式各樣的靈芝咖啡產(chǎn)品。

參考資料：

【1】赤點官網(wǎng)

【2】Ganoderma lucidum reduces obesity in mice by modulating the composition of the gut microbiota, Nature Communications, June23, 2015: 10.1038/ ncomms8489

【3】天貓618榜單, 2022年6月,天貓

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